懐かしの味 瀬戸市宮前地下街の焼きそば♪
愛知万博の会場となった愛知県瀬戸市にある宮前地下街の焼きそば（￥４００）＆関東煮（各￥７０）
地下街って言ったって本当の地下じゃなくて（笑）隣に宮前公園があってその公園から見て一段下がったひなびたアーケード街のことなんですよぉ～（笑） 今は一軒しかありませんが、セツが子供頃ここには2件焼きそば屋さんがあって手前のお店が美味しいとか奥の方が美味しいとか人によって様々でした。どちらも同じようにスーパーで売っている黄色の麺ではなくチョッと茶色の麺を使って大きな鉄板で焼き、これまた同じように豚肉を醤油と砂糖で煮た汁をかける独特な作り方は全く同じです。味も変わらないように思ったんですが・・・時代変わって奥のお店が無くなり、こちらのお店一件になりましたがお店の人は子供のころと同じ人でしたぁ～あの頃、叔父さん、おばさんと思っていたんですが・・・若かったんですねぇ～だって今も同じ人ですもん
瀬戸の人だけでなく観光客も訪れるようになり休日ともなれば番号札が出て驚いちゃいました
いつだったか久しぶりに食べてみようと行ったら一時間半待ちとか言われてビックリして帰ったことがありました。今回は早め（11時）にお店に行ってようやく入ることができました
出来あがってきた焼きそばは昔と何ら変わりません
作ってる人も味も同じ、懐かしい味に大いに満足しましたぁ～
Comments
setsuさん
美味しそうです
ヤキソバからふんわ～りぃ～
と湯気が上がってるのが
よく解ります
でも変わった味だと想いますねぇー
砂糖が入ってると
美味しそうです（＾＾
Posted by: jyunsho | July 01, 2008 at 09:54 AM
setsuさん、こんにちわ。
たかが焼きそば、されど焼きそば・・
焼生そばも中華風もあれば、縁日で売っているようなソース焼きそば。
結構、美味しく作るにはコツがあるのよね。
先日、ためしてガッテンでソース焼きそばを
美味しく作るコツを伝授していたので
早速、その方法に則って作ってみたら
とっても美味しくできました。
ソース焼きそば、郷愁をそそる味ですよね。
わたしも大好き！！
今日から7月。
夏がはじまりましたね。
Posted by: 12本の薔薇 | July 01, 2008 at 04:55 PM
jyunshoさん、こんにちは♪
ソース焼きそばも、もちろん美味しいですが、こちらはこちらは豚肉入りの甘辛の出汁をかけ味付けし、食べるときはソースをかけるんですよぉ～麺が茶色くてパサパサしてるのが特徴なんです
昔と何ら変わらない味でとっても懐かしくおいしく頂きました
Posted by: setsu | July 01, 2008 at 04:57 PM
薔薇さん、こんばんは♪
焼きそばって誰にでも好かれる手軽でおいしい食べ物ですネ
ソース焼きそばの美味しい作り方やってたんですか。残念、見てないんですよぉ～
美味しい焼きそば作られたんですねぇ～ いいな、いいな
Posted by: setsu | July 01, 2008 at 07:58 PM
こんばんは セツさん
懐かしい焼きそばですね～
お値段も安いッ
なんでも新しく変わっていく昨今、変わらない味があるとホッとしますね
Posted by: nico | July 02, 2008 at 11:37 PM
nicoさん、おはようございます♪
今朝も梅雨らしいどんより曇り空です
真夏の過激な暑さには困りものですが・・・梅雨の合間の天気の日
は空気が澄んでて爽やかな暑さがとっても気持ち良いです。晴れの日が待ち遠しいです
はーい、安くて昔そのままの味で美味しい昔も今もみんなに好かれているお店です
今日もよい一日を!(^^)!
Posted by: setsu | July 03, 2008 at 07:03 AM